Slovo Barbie je v těchto dnech něčím, čemu je těžké se vyhnout. O slavném filmu se mluví úplně všude. Moje malá neteř měla ale panenky ráda už mnohem dřív. Pokud máte ve svém okolí někoho, kdo je teď Barbie doslova posedlý, nebo jen chcete udělat radost nějaké malé holčičce, upečte jim retro Barbie dort.
Jde v podstatě o růžový dort, do kterého zapíchnete panenku a z jedlých věcí jí doděláte šaty. Fantazii se v tomto ohledu meze nekladou a každý kousek může být jiný a originální.
Jahodový dort
Já osobně jsem se při nedávné tvorbě dortu držela tematicky jahod, abych zachovala růžovou a červenou strukturu. Navíc má neteř jahody moc ráda. Dort se ale dá udělat i čokoládový nebo jakýkoli jiný.
Podle mého receptu budete potřebovat 6 vajíček, 6 lžic cukru, 6 lžic polohrubé mouky, kypřicí prášek, sušenou pomerančovou kůru, máslo, 200 gramů hrubé mouky, 250 gramů tvarohu, mléko, vanilkový cukr, jahody, šťávu z 1 pomeranče a růžový marcipán.
Jak na přípravu dortu
Jako první utřete žloutky s cukrem. Přidejte k nim prosátou mouku s kypřicím práškem a citronovou kůrou. Bílky ušlehejte do sněhu a ten do těsta vmíchejte. Pak vše přesuňte do hrubou moukou vysypané formy a dejte péct na 10 minut na 170 °C.
Po dopečení korpus rozřízněte na 3 části. Mezi ty postupně naneste tvaroh s cukrem a pomerančovou šťávou a nakrájené jahody. Dort nakonec zabalte do marcipánu. Pak už jen zbývá přidat panenku.
Zda bude Barbie sedět na kraji dortu, nebo bude zapíchnutá uprostřed, to je jen na vás. Barbie může mít sukni, kterou vytvoříte ze sladké polevy zdobičkou, já ji udělala ze zbylého marcipánu. Dort potom už jen dozdobte srdíčky a kousky zbylých jahod a máte hotovo.
Zdroj: Autorský článek
Autor: Šárka Cvrkalová
