V dnešní době mnoho lidí upravuje svůj jídelníček tím, že z něj vyřadí některé potraviny. Vegetariáni nejedí maso, někdy je to proto, že jim nechutná, jindy proto, že…
Vegan
Vegan je osoba vyznávající životní styl veganství. Jedná se o druh stravy, filozofie a životního stylu.
Vegan má postoj spočívající v odmítnutí užívání zvířat k lidskému užitku jakožto surovin či výrobních jednotek.
Pojem veganství zavedli v roce 1951 zakladatelé britské The Vegan Society. Vegan nevyužívá žádných živočišných výrobků. Mezi důvody, které vedou k veganství se uvádí environmentální či etické.