Restaurace Field slavného šéfkuchaře Radka Kašpárka se už nějaký ten čas pyšní michelinskou hvězdou. Teď ale podniku hrozí, že ocenění ztratí. Společnost Michelin se totiž rozhodla, že kdo…
Michelinská hvězda
Michelinská hvězda je ocenění pro restaurace a jejich majitele. Představuje jedno z nejprestižnějších ocenění v oboru vůbec.
Hvězdy „Michelin“ je forma ocenění restaurace podle prestižního průvodce Michelin. Poprvé byl tento průvodce vydán v roce 1900 bratry Éduardem a André Michelin
V současnosti už nehodnotí pouze restaurace – v potravinářském průmyslu obecně se stala silným hlasem. Stanovuje trendy, vytváří očekávání v kategorii kvalitních pokrmů a přeměňuje kuchaře na mezinárodní celebrity.
