Houby

Muchomůrka červená je jedovatá houba, která obsahuje několik toxických látek, především muskarin a kyselinu ibotenovou. Její konzumace je velmi nebezpečná. Přesto ji ale někteří lidé sbírají. Dá se…

Říká se jí penízovka sametonohá. Její latinský název zní Flammulina velutipes, v angličtině se jí říká Winter Mushroom (zimní houba), protože roste především od října do dubna. Zázračná…

Masečník kulovitý představuje pro mykology něco jako svatý grál. Kdo jej objeví, toho čeká sláva a bohatství. No dobře, bohatství asi ne, ale sláva určitě. Však ho na…

Říká se jí houba nesmrtelnosti. Běžně je ale známá pod názvem reishi. Lesklokorka lesklá je jednou z hub, které se nejčastěji využívají při přípravě doplňků stravy. Má totiž…

Paštika se obvykle dělá z jater. Nemusí to být ale pravidlem. Tahle pomazánka, která chutná skvěle s čerstvým chlebem, se dá vytvořit například i z hub. A pochutnat…

Už jste letos byli na houbách? Lesy už nějaký ten týden nabízejí poměrně velkou úrodu. Určitě i vy máte nějaký svůj oblíbený les a tajné místo, kde vždy…

Když se řekne žemlovka, většina lidí si představí sladkou verzi s jablky, rozinkami a tvarohem. Víte ale, že existuje také způsob, jak připravit tento pokrm naslano? Vyzkoušejte si…

Rakovina tlustého střeva byla diagnóza, která se českému herci Petrovi Haničinci přesně před patnácti lety postarala o smutný konec kariéry, ale i života. Ačkoliv to byl veliký bojovník,…

Houbová sezóna je v plném proudu. To dokazují nejen informace odborníků a přírodovědců, ale také slavné celebrity. Ty se na sociálních sítích ve velkém dělí se svými úlovky.…

Kdo se celé léto těší na houbařskou sezónu, může už do lesa vyrazit. To potvrdí i známá šéfkuchařka Kamu, která na svém instagramu zveřejnila fotku a video z…

Pojem chaga sibiřská je pro mnoho lidí jednou velkou neznámou. Někteří o něm dokonce vůbec nikdy neslyšeli – a kdo ví, možná mezi ně patříte i vy. Chaga…

Zavařovací sezóna už začala. Možná i vás doma vznikly první várky ovocných džemů či nakládaných okurek. Jenže proč zůstávat jen u nich? Tímto způsobem můžete uchovávat i maso,…

Bedly se u nás sbírají už od pradávna. Houby s podlouhlou úzkou tření a velkým kloboukem jsou vhodné především jako řízky. Jenže to se týká bedly vysoké, která…

Typická součást asijských zeleninových směsí i dřevokazná houba, jež parazituje na černém bezu. Právě na něm se dle pověsti oběsil Jidáš poté, co zradil Krista, a údajně mu…

Znáte to. Už se skoro radujete, že jste našli hřib dubový, jenže kousnete do klobouku a úsměv vám rázem zkřiví hořká chuť. Narazili jste na hřib žlučník, lidově…