Bánh mì je bageta, která se používá na vietnamské sendviče. Má tenkou a praskající kůrku, zároveň však nadýchaný vnitřek. Výroba je poměrně náročná na čas, ale výsledek stojí…
Bageta
Bageta je podlouhlé pečivo pocházející z Francie. Bagety bývají pouze 5 cm široké, ale její délka je 40-100 cm.
Bageta se připravuje pouze ze 4 surovin: pšeničné vody, mouky, droždí a soli. Je zakázáno do pečiva přidávat konzervační látky nebo ho zamražovat.
Bagety se začali péct v roce 1920. Výhodou baget je její skladnost a rychlost přípravy.
