Přestože jsou jejich slupky zdravé a schovává se pod nimi se spousta vitaminů a minerálů, ne všichni máme neoloupané brambory rádi. Do některých pokrmů se navíc úplně nehodí nebo je z nich zkrátka neuvaříte. Ať už loupete brambory z jakéhokoliv důvodu, příště slupky nevyhazujte do koše, ale usušte uschovejte ve skleněné nádobě s víčkem. Budete se totiž divit, na co všechno se dají použít.
Bramborové slupky obsahují vitaminy B i C, z minerálů pak například vápník či draslík. O tyto cenné látky se připravíte, pokud brambory oloupete.
Lepší je vařit brambory ve slupce. Ne vždy je to ale žádoucí
Obecně tedy platí, že je lepší vařit brambory ve slupce. Jednak si brambory zachovají více chuti, jednak se vám při vaření nerozpadnou. Slupka je totiž bude držet pohromadě.
Chystáte-li se na přípravu bramborového salátu, bude se vám tento trik obzvlášť hodit.
Kdybyste uvařili brambory bez slupky, mohlo by se stát, že po smíchání všech ingrediencí nakonec uděláte spíš kaši než v Česku tak oblíbenou pochoutku v podobě bramborového salátu.
Samozřejmě ne vždy je slupka žádoucí, mějte však na paměti, že ji můžete dále zpracovat. Výtečné chipsy si uděláte smícháním bramborových slupek s oblíbeným kořením, solí a olejem a jejich upečením v troubě nebo osmažením na pánvi či ve fritéze. Když použijete tu horkovzdušnou, budete mít navíc vynikající zobání k televizi bez nadbytečného tuku.
Ideální materiál na podpal i na barvení vlasů
Pokud i přes výše zmíněné slupky konzumovat nechcete, po loupání brambor je i tak nechte stranou a usušte.
Uvidíte, jak se vám budou hodit, až budete zatápět v krbu a nebudete mít po ruce nic drobného na podpal. Slupky v tomto případě dokážou nahradit lehké suché dřevo, které nemusíte mít vždy připravené.
Trápí-li vás šedivé vlasy a nejste zrovna zastáncem barvení, můžete zkusit opláchnutí vaší hřívy odvarem z bramborových slupek.
Stačí je povařit asi půl hodiny v hrnci a poté použít vodu na umyté vlasy. Párkrát tento postup zopakujte a vlasy, jež už ztratily pigment, vám začnou tmavnout.
Bude se tak dít jednoduše z toho důvodu, že bramborové slupky barví. Toho jste si ale určitě všimli při jejich loupání na svých prstech.
Slupky i odvar z nich využijete jako účinné hnojivo
Své využití najdou bramborové slupky i na zahradě. Látky v nich obsažené podpoří růst rostlin, takže se výborně hodí jako hnojivo.
Připravte si proto výluh z bramborových slupek s tím, že ho necháte vytvářet tři dny. Slupky pak přidejte k hlíně a vodou ze slupek rostliny zalijte. Odvděčí se vám růstem a některé z nich i chutnými plody.
Autor: Alice Konopásková
